Introducción
Cada enero, THANC celebra el Mes de la Concienciación sobre la Tiroides, pero ¿sabía que también es el Mes Nacional de la Avena? ¿O que el 24 de enero es el Día Nacional de la Mantequilla de Cacahuete? Con esta receta, podemos conmemorar los tres. Si usted está en tratamiento para el cáncer de tiroides, puede ser difícil encontrar recetas que se ajusten a las restricciones de su dieta.
La receta de cuadrados de avena con mantequilla de cacahuete sin hornear es una gran manera de satisfacer su gusto por lo dulce mientras se adhiere a la dieta baja en yodo para el cáncer de tiroides. Son fáciles de hacer, tienen sólo tres ingredientes y seguramente serán un éxito en cualquier reunión o fiesta. También es una buena opción si usted está cuidando su peso o simplemente tratando de comer sano.
La receta
Prepárese
7 m
Descanso
2 h
Listo en
2 h
Ingredientes
- 1 taza Mantequilla de cacahuete sin sal
- 1 taza Miel
- 3 tazas Avena a la antigua usanza
- ½ taza Cacahuetes sin sal (opcional)
Sirve a unos 9.
Instrucciones
Preparación
Mezclar la mantequilla de cacahuete y la miel en un bol grande. Derretir en el microondas durante 15-20 segundos. Incorporar la avena hasta que esté bien mezclada.
Presione la mezcla en un molde para hornear de 9×9. Tapa y refrigera al menos 2 horas o toda la noche para que cuaje.
Cortar en cuadrados iguales y servir.
Rinde 9 cuadrados, que miden aproximadamente 3 x 3 pulgadas. Cortar en cuadrados más pequeños para porciones más pequeñas.
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