Listo en
1 h
Prepárese
30 m
Cocina
25 m
Ingredientes
- 3 Plátanos muy maduros
- 2 tazas de copos de avena (rápidos o tradicionales)
- 1 c Fechas
- ⅓ c Aceite de coco (se puede sustituir por aceite de canola)
- 1 cucharadita Extracto de vainilla
- 1 cucharadita Canela
Instrucciones
Preparación
Precaliente el horno a 350°F. Forre una o dos hojas de galletas con papel pergamino y déjelas a un lado.
Triturar los plátanos en un bol grande; añadir la avena, los dátiles, el aceite, la vainilla y la canela. Mezclar bien. Reservar durante 15 minutos.
Coloque las galletas en las bandejas de hornear preparadas con cucharaditas redondas. Estas galletas no se extenderán, por lo que es posible que quieras darles forma.
Hornee las galletas durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Déjelas en la bandeja de galletas durante 5 minutos antes de transferirlas a un estante de alambre para que se enfríen completamente.
Rinde aproximadamente 24 galletas.
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