Pruebe esta fácil y deliciosa receta de hamburguesas vegetarianas de la dieta baja en yodo
Esta es una gran receta de hamburguesas vegetarianas para la dieta baja en yodo. Estas hamburguesas tienen un alto contenido en fibra y proteínas, una alternativa deliciosa y saludable a las hamburguesas tradicionales.
Si sigues una dieta baja en yodo, puede que te sientas un poco limitado en tus opciones de comida. Pero no te preocupes, ¡te tenemos cubierto con esta deliciosa receta de hamburguesa vegetal! Con mucha fibra y proteínas, esta hamburguesa te ayudará a mantenerte satisfecho durante todo el día. ¡Así que ponte a cocinar y disfruta!
La receta
Listo en
40 m
Prepárese
25 m
Cocina
15 m
Ingredientes
- ¼ de taza Calabacín, cortado en dados
- ¼ de taza Zanahorias, cortadas en dados y escaldadas
- ¼ de taza Guisantes verdes, frescos (o congelados, descongelados)
- ¼ de taza Pimiento rojo picado
- ¼ de taza Maíz dulce, fresco (o congelado, descongelado)
- 1 unidad Chalote picado
- 1 cucharadita Pimentón
- 1 cucharadita Tomillo, fresco, picado
- ½ taza Salvado de avena, finamente molido
- 2 Clara de huevo
- 2 Dientes de ajo picados (opcional)
- Pimienta de Cayena, al gusto
Sirve a unos 6.
Instrucciones
Preparación
Combinar todas las verduras y hierbas. Batir los huevos y añadirlos al salvado de avena; incorporar suavemente la mezcla de verduras. Formar hamburguesas de 3 onzas, cubrirlas y dejarlas reposar en la nevera o en el congelador, unos 20 minutos.
Preparación en la cocina
Calentar una sartén pequeña y añadir un poco de aceite de oliva para cubrir el fondo. Coloque suavemente la hamburguesa en la sartén y cocínela 2 minutos por cada lado. Si está congelada, querrá cocinarla durante más tiempo.
Preparación del horno
Coloque la(s) hamburguesa(s) en una bandeja para hornear antiadherente con papel pergamino. Hornea a 350°F durante unos 13 minutos.
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