El mejor guacamole para una dieta baja en yodo
Cuando se sigue una dieta baja en yodo, casi todos los alimentos están prohibidos. Nuestra receta de guacamole es perfecta para seguir las restricciones de la dieta baja en yodo.
Cuando se sigue una dieta baja en yodo, casi todos los alimentos están prohibidos. Las recetas de guacamole (y ciertamente el guacamole comprado en la tienda) pueden estar repletas de la misma cosa que necesitas evitar. Pero eso no significa que tengas que eliminar el guacamole de tus opciones. Al fin y al cabo, el guacamole está repleto de nutrientes saludables y grandes sabores.
El 16 de septiembre es el Día Nacional del Guacamole.
¿Qué mejor manera de celebrarlo que con una receta de este popular dip de aguacate? Tanto si te gusta sencillo como cargado de extras, el guacamole siempre es un éxito.
La receta
Nuestra receta es perfecta para satisfacer tus antojos mientras sigues las restricciones de tu dieta baja en yodo. Además, es fácil de hacer y sólo requiere unos pocos ingredientes. Así que pruébala y disfrútala sin sentirte culpable.
Prepárese
15 m
Listo en
60 m
Ingredientes
- 2 Aguacates medianos
- 1 Limón, exprimido
- Zest de ½ Cal
- 1 Cebolla roja pequeña, finamente picada
- ½ clavo de olor Ajo, triturado
- 5 cucharadas Cilantro fresco, picado
- ½ cucharadita Semillas de cilantro molidas
- Pinch Pimienta de cayena molida (opcional, o aumentar a ⅛ cucharadita si le gusta el picante)
Sirve para unos 4.
Instrucciones
Preparación
- En un cuenco mediano, triturar los aguacates y el zumo de lima. Para un guacamole cremoso, triturar durante más tiempo.
- Añadir la cebolla picada, el cilantro y el ajo. Incorpore la ralladura de lima, el cilantro molido y la pimienta de cayena (opcional).
- Se puede servir inmediatamente. Para obtener un mejor sabor, refrigere de 1 a 2 horas.
- Servir con chips de tortilla de maíz amarillo sin sal o sobre pan tostado apto para LID, cortado a puntos.
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